La maison La Ville-Blanche a été très longtemps connue comme une auberge, ma grand-mère et ma mère y tenaient une épicerie-comptoir-dépôt de journaux et un restaurant. Mon père était marchand de cochon et charcutier. Les gens de la campagne alentour venaient volontiers boire un coup entre amis, ou taper le carton. A l'heure de midi, le restaurant faisait le plein avec un menu unique, boissons comprises, car ma grand-mère était un fin cordon bleu. Deux générations plus tard, petit à petit, la Ville-Blanche a changé pour devenir un monde de gourmandise, à l'abri d'une chaleureuse maison de famille. La salle à manger Profitez de l'ambiance de cette belle maison, ou vous dégusterez une cuisine authentique, délicate, imaginative ... Le salon Un Cocktail Maison, un Apéritif ou un Champagne avec des Amuse Bouche, pour commencer le repas. Le Café, une infusion à la Verveine du Jardin, un Digestif, un cognac XO avec un Havane, pour terminer la soirée. Le jardin des herbes Printemps, Eté. Il ne faut pas partir sans avoir visité le Jardin des Herbes. La cuisine Après le repas, Jean-Yves se fera un plaisir de vous recevoir à la Cuisine.