La maison

La Ville-Blanche a été très longtemps connue comme
 une auberge. Ma grand-mère et ma mère y tenaient
 une épicerie-comptoir-dépôt de journaux
 et un restaurant.
Mon père était marchand de cochon et charcutier.

Les gens de la campagne alentour venaient
 volontiers
 boire un coup entre amis,
ou taper le carton.

A l'heure de midi, le restaurant faisait le plein
 avec un menu unique, boissons comprises,
car ma grand-mère était un fin cordon bleu.

Deux générations plus tard, petit à petit,
 la Ville-Blanche a changé pour devenir un
 monde de gourmandise, à l'abri d'une chaleureuse
maison de famille.



 La salle à manger

 Profitez de l'ambiance de cette belle maison, ou vous  dégusterez une cuisine authentique, délicate, imaginative ...


Le salon

Un Cocktail Maison, un Apéritif ou un Champagne avec des Amuse Bouche, pour commencer le repas.
Le Café, une infusion à la Verveine du Jardin, un Digestif, un cognac XO pour terminer la soirée.


Le jardin des herbes

Printemps, Eté.
Il ne faut pas partir sans avoir visité
 le Jardin des Herbes.


La cuisine

Après le repas, Jean-Yves se fera un plaisir de vous recevoir à la Cuisine.